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Notre Menu
31 RUE DU PRÉ, LE MANS
TEL: 02 43 14 73 40
notre menu
Notre carte, élaborée avec soin, met à l'honneur la cuisine française traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Des plats généreux et gourmands, préparés avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, vous attendent pour régaler vos papilles.
Campari, Martini rouge, Perrier.
Limoncello, vin pétillant, Perrier.
Martini rouge, Campari, Gin.
Cachaca, citron vert, sucre de canne.
Apérol, vin pétillant, Perrier.
Rhum ambré, menthe, citron, Perrier, sucre de canne.
Limonade, menthe, sucre de canne, citron vert.
Jus d'ananas, jus de citron, sirop de cerise, Perrier.
Jus d’orange, jus de fraise, sirop de pèche.
Jus de pomme, Jus de citron, limonade,cannelle.
Tarte Tatin de tomates aux trois couleurs, mozzarella, balsamique, huile d’olive,miel, glace huile d’olive, roquette.
Rillettes de maquereau citronnée, pomme granny, poivre de Timut, pain grillée al’ail.
Soupe de melon, condiment pastèque à la menthe, chantilly piment d’Espelette, chips de coppa.
Toasts, salade, condiments.
Pain burger brioché noir, tenders de poulet, pesto vert, burratina, roquette, tomates.
Frites et salade.
sauce du moment, frites, salade.
Tataki de thon marinée au gingembre soja citron vert et citronnelle, galette de riz rond au poivrons, baby poivrons.
Andouillette Royale pur porc de Troyes, sauce moutarde, frites, salade.
Poitrine de porc braisé, sauce barbecue, légumes croquant, cromesqui de pomme de terre aux herbes.
Rigattonni a la crème de petits pois, menthe, feta, citron et noisettes torréfiers.
Crème brulée à la passion, noix de coco rapé, sorbet mangue.
Coeur de fraise, Glace rhubarbe, fraise fraiches chantilly
Fromage blanc à la crème fouetté, compoté d’abricot, glace abricot romarin, nougatine d’avoine.
Assortiment de fromages, salade, confiture de cerise noire.
Sélection de mignardises.
