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Notre Menu
31 RUE DU PRÉ, LE MANS
TEL: 02 43 14 73 40
notre menu
Notre carte, élaborée avec soin, met à l'honneur la cuisine française traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Des plats généreux et gourmands, préparés avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, vous attendent pour régaler vos papilles.
Burratina pané, crème de chorizo, basilic, chips de chorizo.
Oeuf mollet, asperges vertes snackés, crème de parmesan, noisettes torréfiées, pain grillée.
Croustillant de feuilles de bricks, salade de choux, mesclun, tomates cerises, amandes effiléset sauce à base de yaourt.
Toasts, salade, condiments.
Steak haché 100% pur bœuf, pain burger brioché de la boulangerie"La Madeleine",sauce cocktail, cornichons aigre doux, cheddar maturé, oignons croquants, tomate,frites, salade.Supplément deuxieme steak haché + 4.00€Disponible version végétarien avec galette 100% végétal.Disponible version poulet avec tenders.
Poisson du moment, purée de petit pois et pommes de terre, sauce curry cocoet carottes glacées
Andouillette pur porc de Troyes sauce moutarde frites, salade.
Pavé de veau rôti, jus réduit au miel et thym, pommes grenailles et petit pois.
Pièce de bœuf du moment, marinade à l’Américaine ou nature.Servi avec frites, salade.
Gnocchis au pesto de roquette, amandes grillées, brunoise de courgettes, burratina.Supplément jambon de parme 3.00 €
Framboises, banane, pistaches, coulis de fruits rouges, éclat de chocolat.
Cacahuètes salées, glace stacciatella, chantilly et coulis au beurre (10 min de cuisson).
Tiramisu du moment.
Tomme, Fourme d'Ambert, fromage de chèvre, salade, confiture de cerise noire.
Sélection de mignardises.
Campari, Martini rouge, Perrier.
Limoncello, vin pétillant, Perrier.
Martini rouge, Campari, Gin.
Cachaca, citron vert, sucre de canne.
Apérol, vin pétillant, Perrier.
Rhum ambré, menthe, citron, Perrier, sucre de canne.
Limonade, menthe, sucre de canne, citron vert.
Jus d'ananas, jus de citron, sirop de cerise, Perrier.
Jus d’orange, jus de fraise, sirop de pèche.
Jus de pomme, Jus de citron, limonade,cannelle.
